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Calle Ferran (Foto 3 von 8)

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Dies ist eine der Tapas-Bars auf Calle Ferran. Wenn Sie eine dieser Bars besuchen, probieren Sie mal Xacholli (Tschackolli ausgesprochen), einen erfrischenden Weißwein der für diese Gegend von Spanien typisch ist. Xacholli wird auf sehr pekuliäre Weise serviert. Der Kellner gießt den Xacholli von etwa einem halben Meter Höhe von der Flasche in Ihr Glas. Diese Methode dient dazu den Wein mit Luft durchzusetzen und hilft den Geschmack freizulassen. Ob das tatsächlich wahr ist oder nicht das weiß ich nicht, aber dieser Weißwein ist wirklich sehr erfrischend und leicht.