Barcelona Restaurantbericht:
Safra 18, Mittelmeerküche

Restaurantgast Ann Beare war so nett uns diesen interessanten Bericht über das Safra 18 zu schicken, ein gemütliches mediterranes Restaurant das ein fabelhaftes Risotto serviert.

Vielen Dank für diesen Restaurantbericht, Ann.

Name des Restaurants: Safra 18
Adresse des Restaurants: Carrer Ample 18, Barcelona, 08002
Tel: 0034 932687427

U-Bahn Drassanes (Grüne Linie, L3)

Name des Rezensenten: Ann Beare
Staat: England
Bericht vorgelegt: 20. Mai 2005

Art des Restaurants: Mediterran
Bewertung des Restaurants: Hervorragend
Bedienung: Exzellent
Preis: Durchschnittlich (20-29 Euro )
Atmosphäre: Gemütlich und entspannt

Bericht: Wir sind praktisch über dieses entzückende Restaurant gestolpert eines Abends als wir in den Straßen des Gothischen Viertels spazieren gingen. Obwohl das Menü nicht so umfangreich ist wie in anderen Restaurants, ist die Auswahl doch gut.

Wir wollten eigentlich nur das Hauptgericht haben, aber uns wurde mitgeteilt daß das Risotto das wir bestellt haben, jedes Mal frisch gemacht wird und etwa 20-30 Minuten brauchen würde, deshalb haben wir uns einige Vorspeisen ausgesucht die wir uns teilen würden.

Wir hatten die iberische Schinkenplatte, die exzellent war, das Fleisch war herrlich und weich und süß. Wir hatten auch den Mozzarella-Rauken-Salat – mein persönlicher Favorit, der Mozzarella war köstlich, angemacht in Balsamessig und Olivenöl.

Die Auswahl von Wein ist exzellent. Das Restaurant bietet auch mehrere Riojas an: wir haben die Eigentümerin gebeten uns einen davon zu empfehlen und sie war sehr hilfsbereicht, und wir haben uns schließlich für einen gut abgelagerten Rioja entschieden.

Wir hatten gar nicht den Eindruck daß es 20 Minuten dauerte bis die Hauptspeisen serviert wurden, das Risotto war fantastisch, es war sehr leicht und nicht schwer verdaulich wie die meisten Risottos die ich bisher gegessen habe. Meine beiden Begleiter hatten beide perfekt zubereitetes Steak.

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