Critique d'un restaurant de Barcelone:
Safra 18, cuisine Méditerranéenne

Ann Beare, un visiteur du site nous a très gentiment envoyé un intéressante critique du restaurant Safra 18, Un restaurant Méditerranéen intime servant un trés bon Rissotto.

Merci Ann pour cette critique.

Nom du restaurant: Safra 18
Adresse du restaurant: Carrer Ample 18, Barcelone, 08002
Tel: 0034 932687427

Metro Drassanes (Green Line, L3)

Nom du critique: Ann Beare
Pays: Royaume Uni
Critique soumise: 20 Mai 2005

Type de restaurant : Méditerrannéen
Evaluation du restaurant: Superbe
Service: Excellent
Prix: Moyen (20-29 Euros)
Ambiance: Intime et relaxée

Critique: Nous sommes tombés par hazard sur ce charmant restaurant un soir au nous errions dans le quartier gothique. Bien que le menu ne soit pas aussi étendu que dans d’autres endroits, il y a tout de même du choix.

Nous voulions juste prendre un plat mais on nous a prévenu que le risotto, préparé à la demande, nécessite 20-30 min. Du coup nous avons choisi des entrées à partager.

Le plateau de jambon Ibérien était excellent, la viande tender et sucrée. Nous avons aussi savouré une salade de feuilles de roquette avec de la mozzarella – mon préféré, la mozzarella était succulente, assaisonnée de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.

Ils ont une très bonne sélection de vins, ainsi que plusieurs Rioja. L’aide que nous a apporté la propriétaire du lieu s’est révélée fructueuse et nous avons savouré un sympathique et mature Rioja.

Les 20 minutes nous ont semblées très courtes, le Risotto était fantastique, et non pas lourd ni bourratif comme j’en ai déjà fait l’expérience. Mes deux compagnons ont pris des steak, cuits à la perfection.

Le restaurant est au coin de Carrer Ample et Carrer Simo Oller et l’entrée est sur Carrer Ample.

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