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Calle Ferran (Foto 3 di 8)

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Questo è uno dei tapas bar su Calle Ferran. Quando entri in uno di questi bar prova ad ordinare il Xacholli (si pronuncia Chackolli), un vino bianco rinfrescante è tipico di questa parte della Spagna. Lo Xacholli è servito in una maniera molto particolare. Il cameriere verserà il Xacholli dalla bottiglia a mezzo metro sopra il bicchiere. Questo metodo di servire il vino facilita l'aerazione e fa sì che rilasci il suo aroma. Non so se questo sia vero o meno, ma sicuramente è un vino bianco leggero e rinfrescante.