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Les restaurants de chocolat à Barcelone sont habituellement cachés dans les rues arrière et peuvent être un peu difficiles à trouver. Sur cette page, nous vous aiderons à trouver certains des plus populaires et vous donnerons un aperçu des délices à consommer une fois que vous les avez trouvés.

La délicatesse typique espagnole de « churros y chocolate » est un régal chaleureux lors des mois froids d'hiver. Les Churros sont une sorte de gâteau, semblable à un beignet, mais long, mince et sans le sucre, généralement en forme de boucle. Ils sont souvent vendus dans les foires et les marchés dans fourgonnettes, qui vous les serviront frais dans un emballage en papier. Cependant, ils sont également servis dans des cafés espagnols typiques connus sous le nom de « granjas ». Ces cafés (souvent appelés Restaurants du chocolat) ne servent généralement pas d’alcool et se spécialisent dans les boissons douces et les gâteaux. Ils servent leurs churros avec un chocolat chaud qui est tellement épais et crémeux que vous pouvez généralement le manger avec une cuillère, ou bien sûr, y tremper des churros.

À la recherche d'activités confortables dans une ville célèbre pour les terrasses et le soleil, j'ai trouvé que les expéditions pour les churros et le chocolat est un antidote lorsqu’il fait froid dehors. Bien que Barcelone ne bénéficie pas d’une réputation semblable à Séville et Madrid pour ce mets, vous pourrez découvrir une part équitable de ce plat délicieux.

Cependant veuillez être conscient que les granjas sont généralement ouverts lors d’horaires spécifiques, avec une pause pour l'heure du déjeuner (voir les horaires détaillés ci-dessous).

Restaurant de chocolat La Pallaresa

La Pallaresa

Il s’agit d’un granja détendu, situé dans une rue historique et calme pour les amateurs de chocolat dans le quartier gothique. Il est niché entre des boutiques de chocolat telles que Xocoa et Demasié (deux des chaînes les plus renommées de Barcelone) dans une rue étroite et pittoresque, grâce à ses jolis magasins et à de vieux bâtiments.

Il y a une atmosphère animée lorsque vous entrez dans le café. L'espace est composé de deux salles profondes et les tables sont généralement pleines. Le nombre élevé de locaux est un témoignage de la haute qualité de ce qui est proposé. Groupes de femmes âgées espagnoles qui regardent passer les heures, en savourant les assiettes de churros accompagnées de généreuses portions de chocolat chaud. Le cadre n'est pas particulièrement glamour - avec des tables en plastique et des lumières vives, vous avez l’impression d'être dans une cantine. Cependant, cela s'ajoute à son charme car la qualité du service et de la nourriture est élevée, vous aurez donc un sentiment d’avoir trouvé un joyau local.

Les serveurs sont occupés, mais ils arrivent pour prendre votre commande rapidement et sont courtois. Il y a d'autres friandises proposées, telles que Crema Catalana et muffins. Cependant, en regardant autour de la pièce, il est difficile de trouver quelqu'un qui a opté pour autre chose que les célèbres churros et le chocolat.

Churros et chocolat au café La Pallaresa

Avec des pieds trempés et des mains froides à cause de la météo extérieure, ce fut un plaisir de boire une grande tasse de chocolat chaud. Ceci est disponible avec ou sans crème fouettée. Le chocolat est épais et de couleur relativement sombre. Il est accompagné avec un sachet de sucre qui, en premier lieu, semble redondant. Cependant, le chocolat est relativement riche et amer et certains, surtout les enfants, préfèrent ajouter du sucre.

Les churros sont servis chaud et sans graisse, ce qui est impressionnant. J'aurais été reconnaissant d’en avoir quelques extra sur le plat, pour finir le chocolat chaud, cependant, ma dent douce peut être plus exigeante que d'autres.

La Pallaresa
Carrer Petritxol, 11
08002 Barcelona, España

Horaire d’ouverture :

Restaurant/Café de chocolat La Granja

Restaurant de chocolat La Granja

Vous trouverez le pittoresque et décontracté La Granja près de La Pallaresa. Dans un ancien bâtiment typiquement espagnol, avec une belle vitrine en verre et un intérieur confortable, l’option esthétiquement plus attrayante. Il n'y a pas la même agitation que La Pallaresa, avec peu de clients lors de ma visite en après-midi. Cela permet une expérience différente, mais pas moins agréable. Avec une pile de magazines à lire et du jazz en arrière-plan La Granja est un endroit pour passer un moment tranquille. Il y a des tables en marbre, des chaises en bois sombre et des murs carrelés.

Lors de votre arrivée, ne soyez pas surpris par le peu de churros en exposition. En conversant avec la serveuse sympathique, on m'a offert deux options. En premier lieu, le granja se spécialise dans une alternative aux churros. Ceux-ci sont connus sous le nom de Melindros et sont considérés comme un gâteau plus typique de Barcelone que les churros. Ils sont un peu plus gros d'un "doigt de femme" que vous pourriez trouver dans un trifle ou un tiramisu.

Deuxièmement, il y a l’option d’aller au Xurreria, à cinq portes de La Granja et d’acheter des churros que vous êtes libre de manger avec votre chocolat chaud commandé auprès de La Granja. En ce qui me concerne, j'ai opté pour les deux options ! Les Melindros étaient agréables et peut-être moins maladifs que les churros, cependant ils étaient légèrement secs.

Pour mes goûts, les churros étaient l'option gagnante. Bien que cela puisse sembler gênant, le fait d’aller dans la rue pour recueillir vos propres collations ajoute un élément novateur à l'expérience. Dans le Xurreria, l'homme derrière le comptoir est serviable et il est occupé, en veillant à ce que les churros que vous recevez soient frais et chauds. Le sucre est ajouté aux churros, en option. Vous les commandez au poids. Ces churros étaient délicieux, légèrement plus légers et plus croustillants que ceux de La Pallaresa et délicieusement frais.

Chocolat et Churros du Xurreria

Le chocolat chaud de La Granja est définitivement pour les adultes. Il est servi dans une plus petite tasse et est presque noir. La saveur du chocolat est bonne, mais ce serait un goût acquis pour ceux qui aiment le chocolat plus sombre. Si vous ne savez pas si ce sera trop sombre ou riche, il est conseillé de commander un plat à partager, car le fait de vider la tasse est une mission en soi, bien qu’elle soit tout à fait agréable.

La Granja Café/restaurant de chocolat.
La Granja
Carrer Banys Nous, 4
08002 Barcelona, España.

Horaire d’ouverture :