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La selezione di pesce al Marisc Co

Il Marisco Co è parte di una nuovo tipo di ristoranti di Barcellona che offrono un approccio unico all'esperienza di mangiare pesce. Tutta la parte frontale del ristorante è composta da un banco di pesce di tutte le forme e le dimensioni, del tipo che ti aspetteresti a un mercato locale. I letti di ghiaccio sono colmi di pile di granchi, filetti di tonno rosso vivace e aragoste in cerca di una via di fuga. L'idea è che puoi scegliere il pesce, ordinarlo al peso e dire allo chef come lo vuoi cucinato. Questo concept può essere stato inventato soltanto da qualcuno che ama il pesce in tutte le sue forme.

Marisc Co

In questa pagina troverai una recensione completa del ristorante di pesce Marisc Co: il tipo di cibo servito, il servizio, l'arredamento del ristorante, il prezzo e una mappa con la posizione del ristorante.

Il cibo al ristorante di pesce Marisc Co

Come mi è stato spiegato dal cameriere gentile che ha preso il mio ordine, l'accento al Marisc Co è sul rispetto per il pesce. Il modo semplice in cui il cibo viene preparato permette di apprezzarne veramente la freschezza. Ci sono alcune scelte di salse e non viene usato burro per cucinare.
Leggermente confusi dal concept del ristorante abbiamo chiesto al cameriere di aiutarci a decidere cosa mangiare. Ci ha consigliato di iniziare con un "pica pica" (l'espressione preferita dagli spagnoli per indicare una selezione di piccoli piatti da condividere). Poi ha consigliato di ordinare un pesce come tonno o rana pescatrice o un riso di pesce.

Una selezione di pica pica al Marisc Co

Abbiamo iniziato con piatti di cannolicchi, gamberi, sonsos (piccoli pesciolini di stagioni da mangiare interi) e molluschi. Sono stati grigliati e cotti quel tanto che basta da assicurarsi che mantengano il sapore di pesce. I gamberi in particolare erano buoni da morire: morbidissimi e più che freschi.

Le portate principali, filetti di pesce, ci sono stati serviti con contorno di patate fritte, una piccola insalata e scalogno fritto. Il pesce era fresco ma forse avrebbe potuto essere condito di più. I contorni erano leggermente deludenti, provando che il forte del Marisc Co è sicuramente il pesce. Ci siamo pentiti di non aver provato il riso con scampi o aragosta, che avevano un aspetto e un profumo deliziosi.

I dolci sono fatti nel ristorante (una rarità nelle cucine di Barcellona) dalla moglie del proprietario. La mousse al cioccolato era deliziosamente cioccolatosa e lo sformato al caffè piccolo ma intenso.

L'arredamento al ristorante di pesce Marisc Co

L'arredamento al Marisc Co

L'arredamento del Marisc Co è minimal ed elegante. Le pareti e i mobili sono di un bianco vivace e la stanza è decorata da foto di pescatori e pesce in bianco e nero. Il menu è su una lavagna a parete, scritto in gesso bianco. Lo stile è molto semplice e non tradizionalmente spagnolo ma è elegante e di classe.

Il servizio al ristorante di pesce Marisc Co

È palese che il personale del Marisc Co è orgoglioso del cibo che serve. Il nostro cameriere conosceva alla perfezione sia il cibo che i vini sul menu, Quella sera c'era una partita del Barca, quindi il ristorante era tranquillo. C'era comunque abbastanza personale da servire il ristorante pieno, probabilmente pronto per il post partita. Il servizio è stato veloce e di alto standard.
Il proprietario del ristorante ci ha spiegato che il ristorante è particolarmente affollato a pranzo, quando non è possibile prenotare. Se vuoi andare al Marisc Co è meglio arrivare presto per essere sicuri di non dover fare la coda.

In breve

Il Marisc Co offre la rara possibilità di assaggiare il pesce di Barcellona al suo meglio: fresco e cucinato da professionisti che conoscono gli ingredienti. L'entusiasmo travolgente del proprietario per qualsiasi cosa che abbia a che vedere con il pesce è evidente in tutti i dettagli del ristorante, dal banco con il pesce alle foto appese. Si trova nella parte superiore di Barcellona ed è un luogo di classe con una clientela benestante. Ma non farti ingannare dall'arredamento appariscente, è un ristorante con i piedi per terra e un'attenzione genuina alla qualità del cibo.

Prezzi al ristorante di pesce Marisc Co Seafood

Il menu al Marisc Co

Non è sempre semplice capire il prezzo di un pasto al Marisc Co perché la maggior parte del cibo ha un prezzo al peso.

Ristorante di pesce Marisc Co

Marisc Co
Carrer Corsega, 272
08008 Barcelona, España.

Tel: +34 93 292 2816