Page Content

Шоколадные рестораны в Барселоне обычно скрываются на маленьких улочках, и их бывает трудно найти. В этой статье мы поможем вам отыскать самые популярные рестораны и расскажем вам о том, какие чудеса вас ждут, когда вы там окажетесь!

Традиционное испанское лакомство "churros y chocolate" - это прекрасное угощение в холодные зимние дни. Чуррос - это что-то наподобие пирожного, похожего на пончик, но длинное и тонкое, посыпанное сахарной пудрой и обычно свернутое в кольцо. Свежими, в бумажных стаканчиках, их часто продают на ярмарках и рынках со специальных фургонов. Но их также готовят в типичных испанских кафе, которые называют "granjas". В этих кафе (часто их называют шоколадными ресторанами) обычно не продаются алкогольные напитки, они специализируются на безалкогольных напитках и пирожных. Там чуррос подают с горячим шоколадом, таким густым и сочным, что его обычно едят ложкой, или, конечно же, в него макают чуррос!

В поисках приятного отдыха в городе, который славится летними кафе и солнцем, я понял, что мало что может сравниться с походами в кафе за чуррос и шоколадом, когда на улице холодно. Хотя Барселона проигрывает Севилье и Мадриду на ниве деликатесов, ей определенно есть чем похвастаться.

Имейте в виду, что granjas обычно работают по определенному графику, с очень длинным перерывом на обед (подробнее см. далее).

Шоколадный ресторан La Pallaresa

La Pallaresa

Это очень простая granja, расположенная в готическом квартале, на прекрасной улице для любителей шоколада. Она втиснулась между шоколадными кондитерскими Xocoa и Demasié (одни из самых почитаемых сетевых шоколадных кондитерских Барселоны), расположившись на узкой и живописной улочке, с симпатичными магазинчиками и старыми домами.

В кафе царит суетливая атмосфера. Помещение состоит из двух залов, и столики обычно всегда заняты. Большое число местных в этом заведении говорит о высоком качестве здешней продукции. Группки старых испанских дам засиживаются там часами, неспешно опустошая тарелки с чуррос и не отказывая себе в щедрых порциях горячего шоколада. Обстановка не сказать, чтобы особо гламурная - пластиковые столики и яркие светильники напоминают столовку. Но это усиливает шарм, так как качество обслуживания и кухни на высоте, и у вас создается чувство, что вы нашли настоящее сокровище.

Официанты очень заняты, но они вежливы и всегда во время подходят. В кафе можно отведать и другие лакомства, например, Crema Catalana и булочки. Однако оглядевшись, трудно заметить кого-то, кто бы заказал себе что-то кроме знаменитых чуррос и шоколада!

Churros and Chocolate в кафе La Pallaresa

С промокшими ногами и холодными руками из-за мрачной погоды, было очень приятно выпить чашечку горячего шоколада. Шоколад подается со взбитыми сливками и без. Он непомерно густой и имеет относительно темный цвет. Его подают с маленьким пакетиком сахара, который на первый взгляд кажется лишним. Но шоколад имеет относительно насыщенный и горький вкус, и некоторые, особенно дети, предпочтут употребить его с сахаром.

Чуррос подают теплыми, и они совершенно не жирные. Я был бы не против если бы на тарелке была еще парочка чуррос, чтобы собрать остатки большого количества горячего шоколада, но я сладкоежка, и, наверное, более требователен в этом вопросе!

La Pallaresa
Carrer Petritxol, 11
08002 Barcelona, España

График работы:

Шоколадный ресторан / кафе La Granja

Шоколадный ресторан La Granja

Рядом с La Pallaresa находится причудливый и спокойный La Granja. Он расположен в типичном старом испанском доме, с красивой витриной и уютным интерьером. Эстетически, это более привлекательное место. Здесь нет суеты La Pallaresa, днем, когда я там был, там было немного посетителей. Там другая, но не менее приятна атмосфера. La Granja отличное место, где можно спокойно провести время. Там лежат стопки газет, которые можно почитать, а из колонок доносится джаз. Внутри стоят мраморные столы, стулья из темного дерева, а стены выложены плиткой.

Пусть вас не пугает отсутствие на виду чуррос. Поговорив с общительной официанткой, мне было предложено два варианта. Во-первых, эта granja специализируется на альтернативе чуррос. Так называемых мелиндрос, которые считаются более типичными пирожными для Барселоны, чем чуррос. Это, как более жирная версия бисквитных пирожных, из которых делают трайфлы или тирамису.

Во-вторых, вы можете сходить в Xurreria, которая находится в пяти домах от granja и купить там чуррос, которые вы свободно сможете съесть за чашкой шоколада в La Granja. Я, кончено же, выбрал оба варианта! Мелиндрос были вкусными и, наверное, не таки вредными, как чуррос, но можно сказать, что они были слегка суховаты.

На мой вкус, чуррос - наш выбор. Хотя это может показаться неудобным, идти самому за пирожными, но это добавляет новизны. В Xurreria человек за стойкой был очень любезен и расторопен, благодаря чему я получил свежий и теплый чуррос. При желании сахар добавляется отдельно. Чуррос продают по весу. Эти чуррос были восхитительны - очень свежие, немного легче и мягче, чем в La Pallaresa.

Шоколад и чуррос из Xurreria

Горячий шоколад в La Granja точно для взрослых. Он подается в меньшей по размеру чашке и имеет почти черный цвет. Вкус у шоколада очень хороший, но любителям более темного шоколада он понравится не сразу. Если вы не знаете будет ли для вас шоколад слишком темным и насыщенным, то лучше закажите одну чашечку на двоих потому, что добраться до дна чашки совсем не просто, хоть и приятно!

La Granja шоколадный ресторан / кафе
La Granja
Carrer Banys Nous, 4
08002 Barcelona, España.

График работы: